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トラットリア カヤバッチョは1996年お江戸日本橋にオープンしたイタリアンレストラン。皆様どうぞよろしくお願いいたします。

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2013年9月25日 (水)

都会の屋上でBBQ

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ケータリングで港区内のビルの屋上へ行ってきました。

レストランのコックを派遣してのBBQパーティです。

今回ご用意したお肉料理は

club 自家製のイタリアンソーセージ「サルシッチャ」
club チキンのディアボラ
club 群馬産せせらぎポークのタリアータ
club 和牛のカヤバッチョオリジナルBBQソース

お肉好きにはたまらない がっつり系メニューです。

このほかには 自慢の水牛モッツァレラやシチリア名物ライスコロッケなど

多彩なイタリア料理を持参して 屋外パーティを存分にお楽しみいただきました。

この時期は 生ビールサーバーも人気ですね。

ケータリングのご相談は 03-5623-7891 へ
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トラットリア カヤバッチョ
東京都中央区日本橋茅場町2-7-3
日比谷線・東西線 茅場町駅5番出口目の前
ご予約は 03-3669-3939
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2013年4月 9日 (火)

近江牛のかたまり 14キロ

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ドッカ~ンsign03

三大和牛として知られる近江牛のブリスケ(肩ばら)部分。
1本で14キロもあるんです。

ケータリングのメイン料理としてお召し上がりいただくために
たっぷり仕入れました。

さ~て、今から格闘するぞpunch


近江牛をつかったカヤバッチョの料理はレストランや
ケータリングだけでなく楽天市場でもお求めいただけます。

近江牛の赤ワイン煮
ご家庭でのホームパーティ用としてリピートの多いメニューです。
お箸で切れる柔らかさと、まろやかな口当たりが好評。

新宿のデパ地下で特別販売したときには あっという間に完売
しちゃいましたscissors

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トラットリア カヤバッチョ
東京都中央区日本橋茅場町2-7-3
日比谷線・東西線 茅場町駅5番出口目の前
ご予約は 03-3669-3939
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2012年12月 9日 (日)

今日は大安 お日柄もよく。

Wedding_cake

今日は日曜日。
いつもなら定休日のカヤバッチョなんですが、今日は大忙し。
・・・というのも大安だからなんですねぇheart

まず お昼はお店でウェディングパーティがありました。

そして今は六本木で夕方から始まるウェディングパーティに向けて
準備の真っ最中です。

ちょうどケーキが仕上がりました。


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トラットリア カヤバッチョ
東京都中央区日本橋茅場町2-7-3
日比谷線・東西線 茅場町駅5番出口目の前
ご予約は 03-3669-3939
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明日12/10(土)ディナータイムは満席となっております。

イタリアンおせち ご注文受付中 sunぐるなび食市場sun

2012年4月22日 (日)

東京の新名所ぞくぞく登場

このところ東京では商業ビルの新築ラッシュが続いて新名所が
どんどん誕生していますねdiamond

カヤバッチョではこうした新名所のショップでの
オープニングレセプションをお手伝いをしています。

ウェルカムシャンパンやフィンガーフード等をご用意して
お客様をお迎えするんですよ。

4月16日にお伺いしたのはレディースの靴屋さんsign01

東急プラザ表参道原宿 「Flag」boutique

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イタリアンテイストのスタイリッシュな靴がたくさんある
素敵なお店です。是非行ってみてくださいね。

2012年4月 3日 (火)

お花見はイタリアン鍋で熱々

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毎年大好評のお花見特別メニュー。
外でのお花見はまだまだ寒い ! そんなわけで
温かいイタリアン鍋をおすすめします。

使い捨ての器30枚と、レンタルのカセットコンロ・
レードル(おたま)付きです。

キャンセルは3日前迄となり、それ以降は悪天候でも
キャンセル不可となります。

あつあつイタリアン鍋 31,500円(30杯分)
--- 豚汁をイタリア風にアレンジ。

海鮮イタリアン鍋 35,750円(30杯分)
--- 魚介たっぷりのズッパディペッシェ。

こちらの2点については、料理合計金額52,500円に
満たない場合でも承ります。

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カヤバッチョ ケータリングサービス
東京都中央区日本橋茅場町2-7-3
日比谷線・東西線 茅場町駅5番出口目の前
ご予約は 03-5623-7891
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2011年10月30日 (日)

ハロウィンパーティの料理

sun Halloween のパーティに料理をケータリングしてきました。


ゲストの皆さんも仮装をして、とっても盛り上がりましたよ~notes

カヤバッチョでは かぼちゃのニョッキかぼちゃのピッツァ
いったかぼちゃにちなんだお料理をはじめ、幅広い年齢層に
好まれるお食事をご用意してパーティを楽しむお手伝いを
させていただきました。

イベントのテーマに沿ったケータリングをお探しなら、カヤバッチョに
ご相談ください。私たちは毎日新しいことに挑戦しています。
難題大歓迎 good

【速報】ぐるなび食市場にて「イタリアンおせち」販売決定sign01
ページのアップまで、あと2週間ほどお待ちください。

2011年7月11日 (月)

「江の島」ウェディング、梅雨明け !

週末はウェディングパーティのお仕事で、スタッフ揃って
江の島へ行ってきました。

料理は湘南の食材こだわりましたdelicious
葉山牛、高座豚、鎌倉野菜、などを使ってのスペシャルメニュー
です。

潮風がそよぐ江の島でのウェディングパーティはとても
清々しくアットホームな雰囲気でオススメですよ。

ウェディングをご検討中のかたがいらっしゃいましたら
お気軽にご相談くださいね。

2011年3月 7日 (月)

特注ケーキで会社のお祝い

3月は決算、という会社も多いですよね。
たとえば こんなケータリングはいかがでしょう。

海外の本社から来日したCEOを囲んでの
「四半期の記録達成」を祝うセレモニーです。

ケータリングスタッフが切り分けて50名様で
お召し上がりいただきました。

2010年10月31日 (日)

ハロウィンパーティへケータリング

マンション最上階のパーティフロアで、居住者の方々を対象とした
大規模なハロウィンパーティが開かれ、カヤバッチョは かぼちゃ
オブジェや料理をご用意してお伺いいたしましたheart04

ゲストの皆さまは大人も子供も仮装をしてとても盛り上がって
いらっしゃいました。

そして、なにより素晴らしいのはマンションのコンシェルジュの
方々の心の込もったおもてなしぶりconfident

居住者の満足度の高さをダイレクトに感じるイベントでした。

カヤバッチョでは、マンションにお住まいのかたへの
ケータリングだけではなく、こうした管理者様サイドのお手伝い
も得意としています。

居住者同士が懇親できる楽しいパーティがあるかどうかは、
今後マンション選びの大切なポイントになるかもしれませんね。

2010年9月 8日 (水)

今日は、特選素材でケータリング

クルーザーでのお誕生日会があり、ケータリングにお伺いして
きましたship  写真はデザート準備の様子です。

本日 食通のお客様のためにご用意したメニューはこちら。

clover白桃をまいたプロシュートクルード
cloverフォアグラのテリーヌとお肉のパテ 自家製ピクルス添え
clover三陸産 活黒あわびのグリーンソース
clover水牛をつかったモッツァレッラのカプレーゼ
cloverラザニア ボロネーゼ
clover千葉県大原産 活伊勢海老の香草パン粉焼き レモンを添えて
clover近江牛の低温ロースト 松茸のソースで
cloverデザート

カヤバッチョにとって、クルーザーへのケータリングは得意分野です。
料理のお届けだけではなく、航行中ギャレーでの料理も致します。

ご希望がございましたらクルーとして離着岸のサポートのできる者も
おりますので、船上パーティをご計画のクルーザーオーナー様は
お気軽にお問い合わせくださいね。

茅場町駅前イタリアン カヤバッチョ のサービス一覧

茅場町駅前イタリアン カヤバッチョ