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トラットリア カヤバッチョは1996年お江戸日本橋にオープンしたイタリアンレストラン。皆様どうぞよろしくお願いいたします。

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2015年1月

2015年1月31日 (土)

バレンタインデー発祥の地で食べるのは

20150207_1

バレンタインデー発祥の地はイタリア ウンブリア州にある聖バレンタイン教会

(サン・ヴァレンティーノ教会)といわれています。

かつて この地で聖人の祝福を受けると幸せになるといわれ、多くのカップルが

訪れていました。聖人が殉教した日(2月14日)には 毎年 聖人の生涯にまつわる

催しが行われるとともに、多くのカップルが愛を誓いに集まり、賑わいます。

そのときに教会のまわりで売られ 皆が食べている料理が豚の丸焼き ポルケッタ。

料理教室 第6回 テーマは「バレンタイン」

2015年2月7日(土) 12:00~14:00
参加費用 2,500円 (材料費・税込)

lovely スパゲッティ 渡り蟹のトマトソース オレガノ風味
この冬カヤバッチョのディナータイムに好評のメニューです。
ちょっと豪華なバレンタインデーに。

lovely ウンブリア伝統料理 豚のポルケッタ風
バレンタインデー発祥の地「聖バレンタイン教会」のまわりで2月14日に食べられて
いる豚の丸焼きをご家庭のキッチンでも作れるようにアレンジしました。

lovely オレンジ風味のグラッファ チョコレートソース
イタリア風ドーナツを紹介します。

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トラットリア カヤバッチョ
東京都中央区日本橋茅場町2-7-3
日比谷線・東西線 茅場町駅5番出口目の前
レストランのご予約は 03-3669-3939
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2015年1月15日 (木)

広島産かきのリゾットは1月だけ

201501_1

【1月のアラカルト】 

広島産生ガキとルーコラのリゾット 1700円

ぷりっぷりと大粒で濃厚な味わい。
生産量日本一の広島からフレッシュなかきが届いています。

今月は 他にもこんなメニューがありますよ。

sun フェットチーネ 菜の花とサルシッチャのオリーブソース 1700円

sun カルネ ボリートミスト 2600円

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トラットリア カヤバッチョ
東京都中央区日本橋茅場町2-7-3
日比谷線・東西線 茅場町駅5番出口目の前
レストランのご予約は 03-3669-3939
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2015年1月 1日 (木)

おせち、ずら~りの風景

Oseci

新年あけましておめでとうございます。

2014年のカヤバッチョは 料理教室や 産直フェアへなど
新たなイベント挑戦し、多くの皆様に応援いただきました。

今年のカヤバッチョはさらなる飛躍を目指します!
イタリア食材の輸入では1月からアイテムが増えるほか、
産直フェア第2弾を2月に計画しております。

今年のカヤバッチョもどうぞよろしくお願いします。

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トラットリア カヤバッチョ
東京都中央区日本橋茅場町2-7-3
日比谷線・東西線 茅場町駅5番出口目の前
レストランのご予約は 03-3669-3939
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レストランのお休み 2014/12/27~2015/1/5

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