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トラットリア カヤバッチョは1996年お江戸日本橋にオープンしたイタリアンレストラン。皆様どうぞよろしくお願いいたします。

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2011年5月

2011年5月25日 (水)

ランチはサーモン&小海老のソテーで

本日のお魚ランチsign01
好評ですdelicious

サーモンと小海老のソテー
赤と黄色のパプリカ 2色のソース
ムール貝添え

前菜盛り合わせ・自家製フォカッチャ・ドリンクがついて
1,250円、皆さまのお越しをお待ちしております。

2011年5月18日 (水)

5月の自家製パスタです

自家製カヴァティエッディ
魚介とドライトマトのオリーブソース 1680円

シチリア語で Cavatieddi と呼ばれる
ショートパスタです。cavare(掘る)という意味が語源です。

指で押してクルッと溝をつけるわけなんですが、これが
なかなか根気のいる作業・・・コツコツやってます。

生パスタならではの「もちもち感」を楽しんでください。

ディナータイムにどうぞ。

2011年5月16日 (月)

5/17(火)のランチメニュー

5/17(火)のランチメニューをご紹介します。

スパゲッティ (1000円 スープ・フォカッチャ・ドリンク付)
one オルトラーナ ビアンカ
two 海老とリコッタチーズのトマトソース
three ツナときゃべつのクリームソース

ピッツァ (1000円 スープ・フォカッチャ・ドリンク付)
four サルシッチャ・モッツァレッラ

リゾット (1000円 スープ・フォカッチャ・ドリンク付)
five いろいろお豆のリゾット

お肉・お魚 (1250円 スープ・フォカッチャ・ドリンク付)
six お肉料理 牛もも肉のソテー オリーブのソース 根菜を添えて
seven お魚料理 金目鯛・渡り蟹・ムール貝・あさりの白ワイン蒸し

食後のデザート ティラミス ジェラートを添えて 250円

お席の予約が可能なコース料理(1980円・2750円・4720円)も
ございます。

2011年5月14日 (土)

店に支援物資が集結

震災の被害に合われた皆さんが「本当に必要としている物」
を直接聞きとり有志ドライバーさんたちが南相馬、石巻の
方々の手元へダイレクトにお届けしているボランティア
グループがあると知り、カヤバッチョでは急きょ支援物資を
5/13(金)まで募集しました。
今回 主に夏物衣料や下着を中心にご希望とのこと。

募集期間が3日間しかなかったので、当店のお客様へは
店内外での張り紙でお知らせをしました。そしてツィッター
でもつぶやいてみたところ、はるばる神戸からも温かい
お気持ちが箱いっぱいに届きましたよsign03 すごい~happy02

素敵なお洋服や新品の下着類がたくさんshine
被災地の皆さんに きっと喜んでいただけると思います。

被災地には いまだに行政の支援が届いていない地域が
たくさんあるのだそうです。

次回 また物資の募集がありましたら当ブログでも広くお知らせ
したいと思いますので そのときには是非ご協力よろしくお願い
いたしますね。


2011年5月11日 (水)

風評被害に負けないで !

とても良質な 茨城県 鹿島灘(かしまなだ)の岩ガキ
入荷していますsun

赤ワインビネガーソース エシャロット風味で召し上がれ。

今月のコース料理でも前菜としてもご用意。

↓ 放射能測定結果の報告書 ↓

放射性セシウムの検出がなかったことが記載されてます。

安全でおいしい茨城の岩ガキを食べようwink

2011年5月 8日 (日)

今がシーズン、そらまめ

ブログごふさたしちゃいましたねwobbly

カヤバッチョでは 5月のメニュー が続々と登場しています。

今日ご紹介するのは、
notes 空豆とペコリーノロマーノチーズのリゾット

最近のそらまめは1年のうち かなりの期間出回っていますが
季節を感じるのは やはり初夏 5~6月のものでしょう。

そらまめはビールだけでなくワインとの相性もバッチリ
ですよ。

実店舗レストランのディナータイムにどうぞgood
ポポロコースでお召し上がりいただけるほか、アラカルトでも
ご用意しています。

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