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トラットリア カヤバッチョは1996年お江戸日本橋にオープンしたイタリアンレストラン。皆様どうぞよろしくお願いいたします。

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2010年8月

2010年8月25日 (水)

本日8/25(水)ランチ写真

本日のランチです。

スパゲッティ (1000円 前菜盛合せ・フォカッチャ・ドリンク付)
one サルシッチャ・ブロッコリーのオリーブオイルソース
two モッツァレッラ・バジルのトマトソース
three 海老・パプリカのクリームソース

ピッツァ (1000円 前菜盛合せ・フォカッチャ・ドリンク付)
four モッツアレッラ・茄子のトマトソース
five ブロッコリー・モッツァレッラ・チェリートマトのビアンコ

お肉・お魚 (1250円 前菜盛合せ・フォカッチャ・ドリンク付)
six お肉料理 鶏もも肉のインボルティーニ
seven お魚料理 カジキマグロのグリエ

本日のデザート パンナコッタとジェラートの盛り合わせ 250円

ほかコース料理ございます。

2010年8月24日 (火)

味の決め手は、キメポーズで

この夏、ディナータイムのパスタミストが好評です。
パスタを数種盛り合わせにしているので、ちょっとずつ
いろいろ楽しみたいかたにおすすめ。

2010年8月19日 (木)

レモンじゃないよ 「ゆずチェッロ」

【新メニュー紹介】

レモンじゃないよ、「ゆず」でつくった heart04ゆずチェッロheart04

イタリアの黄色いお酒といえばレモンチェッロがフツー

・・・ですが、カヤバッチョでは とても珍しい「ゆずチェッロ」を
ご用意しました!

暑い季節にぴったりの すがすがしい口当たり♪

さぁ、飲みたくなっちゃったでしょhappy02

2010年8月14日 (土)

黒板画伯、夏の作品

カヤバッチョの画伯、田口くんが黒板に花火を描いて
くれました。

今日8/14(土)は中央区の 東京湾大華火祭shine があります。

花火終了は20:30、当店のラストオーダーは21:30なので
花火のあとのご来店でも十分間に合いますよ。

お食事を済まされたかたでも大丈夫。
おつまみやお酒で花火の余韻を楽しんでください。

2010年8月13日 (金)

今日のランチはカジキマグロ

今日8/13(金)のお魚ランチは
カジキマグロの香草パン粉焼き です。

2010年8月11日 (水)

本日8/11(水)ランチ写真

本日のランチです。

スパゲッティ (1000円 前菜盛合せ・フォカッチャ・ドリンク付)
one ベビーホタテ・ブロッコリー・からすみの
  オリーブオイルソース
two 茄子・リコッタチーズのトマトソース
three ズッキーニ・キャベツのクリームソース

ピッツァ (1000円 前菜盛合せ・フォカッチャ・ドリンク付)
four 生ハム・モッツアレッラのトマトソース
five ピッツァ ツナ・オニオン・オレガノのビアンコ

お肉・お魚 (1250円 前菜盛合せ・フォカッチャ・ドリンク付)
six お肉料理 サルシッチャのトマト煮
seven お魚料理 リコッタチーズをのせたサーモンのオーブン焼き
  きのこソース

食後のデザート ババとジェラートの盛り合わせ 250円

ほかコース料理ございます。

2010年8月 6日 (金)

ビスマルクはピッツァだけじゃない

8月のメニュー「スパゲッティ ビスマルク」sun

ビスマルクというと、ピッツァのメニューでよく見かけます。
真ん中に半熟卵が入ってる、アレです。
日本人は柔らかめの卵が好きですから イタリア人よりも
ビスマルクのピッツァを食べているかもしれませんね。

ところで、ビスマルクは もともと人名なんだとか。
半熟卵をのせた料理が好きだったドイツの名宰相ビスマルク
(Bismarck)に敬意を表して名付けられました。

カヤバッチョではスパゲッティをビスマルクにしちゃいます。
こちら8月限定メニューです。

イタリアの生ベーコン「パンチェッタ」と卵とのコクのある
組み合わせが食欲をそそりますよ。

2010年8月 3日 (火)

8月のメニュー「せせらぎのブラチョーラ」

カヤバッチョのディナータイム【8月だけのおすすめ料理】

pig 群馬産せせらぎポークのブラチョーラ 2100円

ナポリの代表的な家庭料理のブラチョーラです。

ブラチョーラというと一般的には「炭火グリル」を指しますが、
ナポリ風だと お肉に具を巻き込んで煮込みます。

パプリカやプロシュートクルード(イタリアのハム)を巻き巻き !

今月限定なのでお早目にscissors

2010年8月 2日 (月)

雑誌の撮影で

カメラマンによる撮影中です。
撮られているのは、

スティックベジタブルのバーニャカウダソース

ディナータイムのメニューです。

ソースにコクがあり クセになるお客様多し。
ケータリングでも多くのお客様がリピートオーダーしてくださいます。
どうぞお試しくださいね。

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