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トラットリア カヤバッチョは1996年お江戸日本橋にオープンしたイタリアンレストラン。皆様どうぞよろしくお願いいたします。

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2010年5月

2010年5月28日 (金)

山田優ちゃんとイタリアバイク

イタリアのバイクメーカー「DUCATI」(ドゥカティ)が新モデルを発表し
昨晩は そのお披露目パーティに行ってきました。

DUCATI Experience Night 2010
場所は港区海岸のタブロイド。
DJサッシャさんとともに、ゲストの山田優さんと北村一輝さんが華やかに
パーティを盛り上げます。
山田優さんは只今大型2輪免許を取得中なんだそうですよ。

イタリア料理業界の人間として"面白い"と感じたのは6モデルのパイクを
イタリアワインとマリアージュさせたという企画。

昨年JETCUPイタリアワイン・ベスト・ソムリエ・コンクールで優勝した
「ファロ資生堂」ソムリエの本多康志氏によるセレクトでした。

2010年5月24日 (月)

早い者勝ちの「コクあり白ワイン」 数量限定で

本数限定の白ワインをご紹介します。
ドライでコクのある辛口ミディアムボディ・・・
ほら、もう飲みたくなってきたでしょ~?
なくなってしまう前にいらしてくださいね。

貴族の血をひくデュカ・モンテベッロ家が手掛ける
古典的なイタリアンスタイルのワインです。

- DOC トレンティーノ
- ピノ・グリージョ 100%

黄金色がかった淡い麦わら色で
リンゴと柑橘系の果実味が豊かです。
気軽に楽しめるよう、グラスでもご用意しちゃいます。

グラス 750円
カラフェ 3700円
ボトル 4500円

2010年5月21日 (金)

イタリアンカツレツでお昼ごはん

本日のランチ、おすすめは・・・・

豚ヒレ肉のカツレツとポルペッティのトマト煮

お天気最高 ! テラス席もご利用ください。

本日、ディナータイムは満席となりました。

2010年5月18日 (火)

晴れた日にはバイク通勤のナポリっ子

ナポリっ子。
天気のいい日は、鼻歌まじりで早朝バイク出勤です。

愛車はかわいい V e s p a
イタリア人にはやっぱりVespaが似合う。

2010年5月17日 (月)

いろんなパンできたよ

今日も元気にカヤバッチョのディナータイムやってます。
いろんな自家製パン勢ぞろいhappy01

2010年5月11日 (火)

雨だけどランチで元気に

雨降っちゃった~rain

今日のランチ、お肉料理は
牛肉のソテー バルサミコソース
1250円で前菜盛り合わせ、自家製パン、ソフトドリンク付きです。

ピッツァランチは人気の"四種のチーズ"でいきますよ。(1000円)

そうそう、お向かいのお鮨のおいしい「鮮極」(せんごく)さんは
雨の日のランチ100円引きだそうです。
これってお客様想いのいいサービスですね~notes

2010年5月10日 (月)

イタリアンの前菜といえば

イタリアンレストランでの前菜。
何を注文しようか迷うことはありませんか?

そんなときには イタリアらしいこんなメニューはいかが delicious

イタリア産生ハムとサラミの5種盛り合わせ
Affettato misto

モルタデッラはボローニャの伝統的なソーセージ。
ソーセージといっても日本人から見ると「これはハムでしょ?」
という感じです。だって直径が10センチ以上あるんですから。

プロシュート(生ハム)。豚のもも肉を塩漬けにして
熟成させたもので当店ではパルマ産を使用しています。
そして、豚の首の後方の部位でつくるのがコッパ

サラミは ミラノナポリ の両方をご用意。
食べ比べが楽しみな "おいしいどころ" を集めました。(1650円)

さて、月末に向けてレストランのご予約が混み始めましたよ。
5/14(金) 20(木) 21(金)のディナータイムは現在のところ満席です。
ご計画はお早目にgood

2010年5月 7日 (金)

豚ヒレ肉のランチ

今日のランチ
豚ヒレ肉のインボルティーニ トンナータソース
キッシュもついてますよ。

ランチドルチェは
パンナコッタ ジェラート添え ですtulip

2010年5月 6日 (木)

ハートのラブラブピッツァを無料進呈

でました、太っ腹企画。
誕生日の貴方への無料サービス、ハート型の特製ピッツァ進呈heart04

お誕生日の彼女や彼氏、そしてお友達へちょっとしたサプライズはいかが?
無料だというのにサイズはしっかりレギュラーサイズで。

そうそう、主役に内緒にしたい場合はご予約のときに教えてくださいね。
こちらのサービスはディナータイム限定ですshine

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