スタッフ
トラットリア カヤバッチョは1996年お江戸日本橋にオープンしたイタリアンレストラン。皆様どうぞよろしくお願いいたします。
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弊社直輸入の焼き菓子が9/26(土)にテレビ番組で紹介されてから お問い合わせが多くてなんだかバタバタしています。
これはスフォリアテッラという面倒な名前(?)のお菓子で、400年前にイタリアのアマルフィ海岸にある修道院で考案され、ナポリで発展したというもの。中にはリコッタのクリームがた～っぷり入っています。
で、今週に入りレストランにたくさんのお電話をいただくのですが、実はお店のランチやディナーではお召し上がりいただけなくて。通販サイトとケータリング限定の商品なんです・・・店頭引渡しで販売もできますのでご希望のかたは あらかじめご予約くださいね。
最近ランチの写真ばっかりですみませ～ん。
でも今日もとってもおいしく出来上がったので、どうしてもご覧いただきたくて。
本日9/24(木)のランチ、お肉料理は「牛すね肉のトマト煮込み」です。
しっかり煮込みました。ボリュームたっぷりですのでたくさん召し上がるかたでも満足していただけるかと思いますよ。数に限りがあるので是非早い時間にお越しくださいね。
レストランに届いたお野菜、その名も・・・
スティック・セニョール
見た目はブロッコリーや菜の花のようですね。
もともとは日本で開発されたものでしたが人気が出ず、アメリカに輸出したところヒットしたそうで・・・堂々の凱旋帰国というわけです
夏と秋がシーズン。茎まで食べられ、独特の甘味を感じます。
カヤバッチョのディナータイムに フリットやパスタでお召し上がりいただけますよ。
本日 9/14(月)のランチ、お魚料理は「メジナといろいろな貝のソテー」です。
メジナは黒目鯛とも呼ばれています。
本日9/11(金)のランチ「牛肉と獅子唐、オニオンのソテー」です。
卵料理のキッシュもついてボリューム満点!
他にパスタ、リゾット、魚料理もあります
レストラン 本日のおすすめドルチェは、木の実のタルトです。
9月限定のスパゲッティ
「毎日届く北海道根室沖 新サンマとういきょうのオリーブソース オレンジ風味で」 1470円
--- サンマとハーブのういきょう(フェンネル) は食の名コンビです。さらにアブルッツォのオリーブとカラブリアのオレンジを一緒にすりつぶしたナチュラルなエキストラバージンオイルがサンマをさわやかに引き立ててくれますよ。
食品添加物や人工的なエッセンスを一切使っていないので香りがやさし～い
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